**로맨틱 | 우아함 | 조화로움**
꼴망의 매혹적인 블렌드에 부드러운 터치를 더했습니다.
양조
피노 누아가 75%, 샤르도네가 25%를 차지합니다. 피노 누아의 일부(10%)는 껍질과 함께 두어 브륏 로제의 색과 시그니처 레드 베리 향, 풍미를 만들어냅니다. 샤르도네는 생동감, 기교, 조화로운 우아함을 더합니다. 베이스 와인의 15%를 배럴에서 발효하고, 리저브 와인 15%를 블렌딩합니다. 숙성 기간은 최소 24개월입니다.
테이스팅 노트
은은한 앰버 톤이 섞인 연어빛 홍조가 진주빛 버블과 조화를 이룹니다. 향에서는 야생 딸기와 레드커런트에 꽃 향기가 은은하게 퍼집니다.
입안에서는 레드 베리의 생동감과 과즙이 실키한 풍부함, 크리미한 질감과 어우러져 아름다운 긴장감을 선사합니다. 특유의 생동감 넘치는 신선함과 맛있는 풍미가 매혹적인 와인입니다.
서빙 제안
잔에 담긴 브륏 로제가 하늘을 비추는 것처럼, 아름다운 석양을 바라보며 즐기기에 완벽합니다. 추운 겨울날 따뜻한 장미꽃 욕조에서 즐기는 것도 좋겠지요. 음식과 페어링한다면 흰 살코기, 딸기 디저트, 또는 매혹적인 다크 초콜릿과 맛있게 어울립니다.
제원
품종
피노 누아 75%, 샤르도네 25%
지역
프렌치훅 · 로버트슨 · 엘긴
숙성
최소 24개월 / 베이스 와인 15% 배럴 발효 / 리저브 와인 15% 블렌딩
방식
캡 클라식 (병 발효)