쇼스 마운틴(Shaw's Mountain) 부지에서 나오는 샤르도네로, 클레이 셰일 포도밭과 가까이 있습니다. 철분이 풍부한 토양이 포도나무의 활력을 자연스럽게 억제하여 강렬하게 농축된 과실을 만들어냅니다. 와인 이름 '페럼(Ferrum)'은 라틴어로 철을 뜻합니다.
제원
품종
샤르도네 100%
지역
오버버그 (쇼스 마운틴)
태그
싱글 빈야드 / 철분이 풍부한 토양
FERRUM 2025
페럼
크리스탈룸 · 오버버그 (쇼스 마운틴)
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