이 라인은 신선함, 균형감, 그리고 뛰어난 마시기 편한 맛을 추구합니다. 쌩쏘 100%로 만든 와인입니다.
포도밭
포도는 스와틀랜드 각지의 화강암 토양 포도원에서 재배됩니다.
양조
모든 포도는 포도송이째 처리되며, 으깨거나 줄기를 제거하지 않습니다. 포도는 개방형 탱크에서 발효되며, 70%는 스테인리스 스틸 탱크에서, 30%는 오래된 프랑스산 오크통에서 숙성됩니다. 발효 전후의 소량의 황 첨가 외에는 포도에 어떠한 첨가물도 사용하지 않습니다.
테이스팅 노트
이 매혹적인 쌩쏘는 제비꽃, 향신료, 자줏빛 과일의 향긋한 향을 풍깁니다. 미디엄에서 풀 바디에 가까운 풍미는 음식과 잘 어울리며, 섬세한 질감과 단단하지만 부드러운 타닌, 그리고 신선하고 오래 지속되는 여운을 선사합니다.
서빙 제안
14°C에서 즐기실 것을 권합니다.
제원
품종
쌩쏘 100%
지역
스와틀랜드
토양
화강암
알코올
13.5%
잔당
3.7 g/L
총산
5.7 g/L
pH
3.56